https://wiki-raamsdonk.nl/index.php?action=history&feed=atom&title=Treize_desserts 2026-04-19T14:39:26Z Bewerkingsoverzicht voor deze pagina op de wiki MediaWiki 1.43.6 https://wiki-raamsdonk.nl/index.php?title=Treize_desserts&diff=52856&oldid=prev 2023-12-21T08:22:42Z

<p>1 versie geïmporteerd</p> <p><b>Nieuwe pagina</b></p><div>&#039;&#039;Les &#039;&#039;&#039;Treize desserts&#039;&#039;&#039;&#039;&#039; vormen onderdeel van het [[Provence (Frankrijk)|Provençaalse]] [[Kerstmis|kerstdiner]]. Dit kerstdiner wordt afgesloten met dertien desserts, wat verwijst naar [[Jezus Christus (traditioneel-christelijk benaderd)|Jezus]] en zijn twaalf [[apostel (christelijk)|apostel]]en.<br /> <br /> De eerste vier desserts bestaan uit &#039;&#039;les quatre mendiants&#039;&#039;:<br /> * Gedroogde [[Vijg (vrucht)|vijgen]] voor de [[Franciscanen]]<br /> * [[Amandel (noot)|Amandelen]] voor de [[Karmelieten]]<br /> * [[walnoot (vrucht)|Walnoten]] voor de [[Augustijnen (kloosterorde)|Augustijnen]]<br /> * [[Rozijn]]en voor de [[Dominicanen]].<br /> Dit fruit herinnert aan de [[habijt]]kleuren van de vier kloosterordes van bedelmonniken.<br /> <br /> Hierna [[gekonfijt fruit]] zoals appel, dadels, mandarijn, meloen, peer, sinaasappel of witte druiven.<br /> <br /> Tevens een selectie van &#039;&#039;confiseries et pâtisseries&#039;&#039; zoals &#039;&#039;calissons d&#039;Aix&#039;&#039; (snoepjes van geglaceerde amandelen en gekonfijt fruit), &#039;&#039;gibassié&#039;&#039; (zoet brood met [[oranjebloesemwater]]), [[noga]] of &#039;&#039;pâte de coings&#039;&#039; ([[kweepeer|kweeperenpasta]]).<br /> <br /> Als de mandarijn wordt gegeten mag er een wens gedaan worden en die zal in het volgende jaar uitkomen. De gibassié wordt naar Jezus&#039; voorbeeld gebroken. Als deze gesneden zou worden zou dit een [[Faillissement|bankroet]] in het volgende jaar voorspellen.<br /> <br /> [[Categorie:Feest]]<br /> [[Categorie:Kerst]]</div>

Colani