Eet- en drinkgerei - Bewerkingsoverzicht

Colani: Tekst vervangen - ".JPG" door ".jpg"

2026-08-05T14:16:52Z

Tekst vervangen - ".JPG" door ".jpg"

← Oudere versie		Versie van 5 aug 2026 16:16
Regel 2:		Regel 2:
	[[Bestand:China dishes and spoons.jpg\|thumb\|Porseleinen serviesgoed]]		[[Bestand:China dishes and spoons.jpg\|thumb\|Porseleinen serviesgoed]]
	[[Bestand:Dish pattern.jpg\|thumb\|Keramisch, met de hand versierd serviesgoed]]		[[Bestand:Dish pattern.jpg\|thumb\|Keramisch, met de hand versierd serviesgoed]]
	[[Bestand:Servies Mosalite gemaakt van melamine, geproduceerd door Mosa 1960-62 (collectie H v Buren, Maastrichts aardewerk, Centre Céramique, Maastricht).~~JPG~~\|thumb\|Servies Mosalite gemaakt van [[melamine]] <br> geproduceerd door [[Koninklijke Mosa\|Mosa]] van 1960-'62 <br> collectie [[Centre Céramique]], Maastricht]]		[[Bestand:Servies Mosalite gemaakt van melamine, geproduceerd door Mosa 1960-62 (collectie H v Buren, Maastrichts aardewerk, Centre Céramique, Maastricht).jpg\|thumb\|Servies Mosalite gemaakt van [[melamine]] <br> geproduceerd door [[Koninklijke Mosa\|Mosa]] van 1960-'62 <br> collectie [[Centre Céramique]], Maastricht]]

	'''Eet- en drinkgerei''' of '''tafelgerei''' is de algemene benaming voor alle voorwerpen die worden gebruikt bij het [[eten]] en [[drinken]]. Voor het eten worden daar zowel het serviesgoed, het [[Bestek (eetgerei)\|bestek]] als de [[Drinkglas\|glazen]] onder verstaan. Onder [[keukengerei]] wordt soms ook het eet- en drinkgerei verstaan, maar meestal worden met keukengerei de voorwerpen voor het klaarmaken van maaltijden bedoeld.		'''Eet- en drinkgerei''' of '''tafelgerei''' is de algemene benaming voor alle voorwerpen die worden gebruikt bij het [[eten]] en [[drinken]]. Voor het eten worden daar zowel het serviesgoed, het [[Bestek (eetgerei)\|bestek]] als de [[Drinkglas\|glazen]] onder verstaan. Onder [[keukengerei]] wordt soms ook het eet- en drinkgerei verstaan, maar meestal worden met keukengerei de voorwerpen voor het klaarmaken van maaltijden bedoeld.
Regel 15:		Regel 15:
	== Serviesgoed ==		== Serviesgoed ==
	Serviesgoed is de verzamelnaam voor alle eetgerei, uitgezonderd het [[Bestek (eetgerei)\|bestek]], dat van [[porselein]], [[aardewerk]] of een ander materiaal is gemaakt. Borden en bekers tellen onder het serviesgoed, de [[Drinkglas\|glazen]] daarentegen niet. Serviesgoed werd in het verleden gemaakt van bijvoorbeeld [[hout]], [[metaal]], [[glas]] of [[Steen (materiaal)\|steen]]. Soms werden er zelfs [[Edelsteen\|edelstenen]] in verwerkt.		Serviesgoed is de verzamelnaam voor alle eetgerei, uitgezonderd het [[Bestek (eetgerei)\|bestek]], dat van [[porselein]], [[aardewerk]] of een ander materiaal is gemaakt. Borden en bekers tellen onder het serviesgoed, de [[Drinkglas\|glazen]] daarentegen niet. Serviesgoed werd in het verleden gemaakt van bijvoorbeeld [[hout]], [[metaal]], [[glas]] of [[Steen (materiaal)\|steen]]. Soms werden er zelfs [[Edelsteen\|edelstenen]] in verwerkt.
	[[Bestand:Servies - INDUS V09625.~~JPG~~\|miniatuur\|Kampeerservies of picknickservies in art-decostijl, collectie [[Industriemuseum]] Gent. ]]		[[Bestand:Servies - INDUS V09625.jpg\|miniatuur\|Kampeerservies of picknickservies in art-decostijl, collectie [[Industriemuseum]] Gent. ]]
	Serviesgoed aan boord van een schip heet ook wel [[komaliewant]].		Serviesgoed aan boord van een schip heet ook wel [[komaliewant]].

Colani: 1 versie geïmporteerd

2026-07-17T09:23:39Z

1 versie geïmporteerd

← Oudere versie	Versie van 17 jul 2026 11:23
(geen verschil)

mw>VDJM: afbeelding toegevoegd

2026-03-05T14:39:25Z

afbeelding toegevoegd

Nieuwe pagina

[[Bestand:Willem Claesz. Heda 007.jpg|thumb|Stilleven met eetgerei <br> [[Willem Claesz. Heda]] <br> 1635]]
[[Bestand:China dishes and spoons.jpg|thumb|Porseleinen serviesgoed]]
[[Bestand:Dish pattern.jpg|thumb|Keramisch, met de hand versierd serviesgoed]]
[[Bestand:Servies Mosalite gemaakt van melamine, geproduceerd door Mosa 1960-62 (collectie H v Buren, Maastrichts aardewerk, Centre Céramique, Maastricht).JPG|thumb|Servies Mosalite gemaakt van [[melamine]] <br> geproduceerd door [[Koninklijke Mosa|Mosa]] van 1960-'62 <br> collectie [[Centre Céramique]], Maastricht]]

'''Eet- en drinkgerei''' of '''tafelgerei''' is de algemene benaming voor alle voorwerpen die worden gebruikt bij het [[eten]] en [[drinken]]. Voor het eten worden daar zowel het serviesgoed, het [[Bestek (eetgerei)|bestek]] als de [[Drinkglas|glazen]] onder verstaan. Onder [[keukengerei]] wordt soms ook het eet- en drinkgerei verstaan, maar meestal worden met keukengerei de voorwerpen voor het klaarmaken van maaltijden bedoeld.

== Geschiedenis ==
Eet- en drinkgerei zoals [[Kom (servies)|drinkkommen]], [[Beker (voorwerp)|kroezen]] en schotels werd reeds in de [[oudheid]] gebruikt. Pas sinds de 16e eeuw kregen de [[Bord (maaltijd)|borden]] hun huidige vorm met een verdieping in het midden. Daarvoor was het meeste dat als ondergrond voor spijzen diende van [[hout]] of [[Tin (element)|tin]], ook binnen de [[adel]]lijke kringen. Uit geschriften van [[Desiderius Erasmus]] blijkt dat men zelfs binnen voorname families zowel het eet- als het drinkgerei meestal deelde. Tot aan de [[Nieuwe Tijd]] waren de [[drinkbeker]]s meestal van metaal. Binnen de hogere kringen bezat men behalve kruidenhouders, drinkbekers en houten eetplanken ook tinnen of zilveren tafelbestek. Het gewone volk had daarentegen vaak niet eens een eetplank: men at direct uit de kookpan of van een gezamenlijke schotel.

Toen in [[Europa (werelddeel)|Europa]] de dranken [[Koffie (drank)|koffie]] en [[Thee (drank)|thee]] werden ingevoerd was daarmee het gebruik van nieuwe drinkbekers noodzakelijk, omdat het metaal de smaak veranderde en bovendien te warm werd. Vanuit [[Chinees Keizerrijk|China]] werden porseleinen drinkschalen zonder handvat geïmporteerd, waaraan men zich echter ook bleef branden. In Europa werden daarop ongeveer tegelijk met de [[koffiekan]]nen, die uit [[metaal]] ([[zilver]], tin, [[Messing (legering)|messing]] of geëmailleerd [[Blik (materiaal)|blik]]) bestonden, de kopjes met een oor geïntroduceerd, die gaandeweg allerlei verschillende vormen kregen. Vanaf de 18e eeuw kwamen ook de onderschotels (schoteltjes) in gebruik.

Van de 17e tot de 19e eeuw namen adellijke lieden op doorreis vaak hun eigen eetgerei, inclusief [[eierhouder]]s, in koffers mee, omdat er in gasthuizen geen eetgerei was dat ze bij hun positie vonden passen. In de 20e eeuw werd er compact eetgerei ontworpen dat speciaal geschikt was voor [[militair]]en, [[kamperen]] en [[picknick]]en. In de jaren vijftig en zestig van de 20e eeuw raakten de [[brooddoos]] en de [[thermosfles]] in gebruik.

== Serviesgoed ==
Serviesgoed is de verzamelnaam voor alle eetgerei, uitgezonderd het [[Bestek (eetgerei)|bestek]], dat van [[porselein]], [[aardewerk]] of een ander materiaal is gemaakt. Borden en bekers tellen onder het serviesgoed, de [[Drinkglas|glazen]] daarentegen niet. Serviesgoed werd in het verleden gemaakt van bijvoorbeeld [[hout]], [[metaal]], [[glas]] of [[Steen (materiaal)|steen]]. Soms werden er zelfs [[Edelsteen|edelstenen]] in verwerkt.
[[Bestand:Servies - INDUS V09625.JPG|miniatuur|Kampeerservies of picknickservies in art-decostijl, collectie [[Industriemuseum]] Gent. ]]
Serviesgoed aan boord van een schip heet ook wel [[komaliewant]].

Voorbeelden van serviesgoed zijn:
* [[kopje]]s
* [[Kom (servies)|kommen]]
* [[Schotel (servies)|schotel]]s
* [[Bord (maaltijd)|borden]]
* [[Schaal (voorwerp)|dekschalen]]
* [[Terrine (keukengerei)|soepterrine]]
* [[sauskom]]
* [[botervloot]]
* [[Eierhouder|eierdopjes]]
* [[Theepot]], zie de [[Theepot van Doorniks porselein]]

{{Zusterproject
| commons =
| commonscat = Tableware
| wikiatlas =
| wikispecies =
| wiktionary = tafelgerei
| wikibooks =
| wikisource =
| wikiquote =
| wikinews =
| wikinewscat =
| wikivoyage =
}}

[[Categorie:Huishouden]]