Colani: Tekst vervangen - "[https://raamsdonkshistorie.nl raamsdonkshistorie.nl]" door "link=https://genealogie-raamsdonk.nl"

2024-12-08T21:48:30Z

Nieuwe pagina

{{Infobox voedingsmiddel
| naam = Chocoladeletter
| afbeelding = Chocoladeletter E.jpg
| onderschrift = Melk chocoladeletter E
| altnaam =
| land = {{NL}}
| streek =
| bedenker =
| hoofdingrediënt = [[Cacaoboter|Cacao]]
| variaties =
| temperatuur =
| gang = [[Sinterklaas]]
| type = [[Snoep]]
| gegetenmet =
| energie =
| overig =
}}
Een '''chocoladeletter''' is [[chocolade]] in de vorm van een [[letter]]. Het is een typisch [[Nederland]]se [[snoepgoed|lekkernij]] die rond [[Sinterklaas]] wordt gegeven. Men krijgt meestal de eerste letter van de voornaam. Indien deze niet voorkomt, wordt ook wel de eerste letter van de achternaam gegeven. Bij namen met heel veel verschillende beginletters kan als alternatief aan iedereen de S van Sinterklaas worden gegeven. De letter wordt tegenwoordig in allerlei verschillende smaken geleverd, niet alleen in puur, witte en melkchocolade, maar bijvoorbeeld ook met praline of nootjes. Banketbakkers voegen hier vaak nog versiersels aan toe van [[marsepein]].

Het [[lettertype]] dat meestal gebruikt wordt is [[Egyptienne]].

De geschiedenis van de chocoladeletter begint bij het maken van letters gemaakt uit [[brooddeeg]] en andere eetbare materialen, en ze worden sinds het eind van de 19e eeuw op grote schaal gemaakt.

De letters hebben niet allemaal dezelfde oppervlakte, maar tegenwoordig wel hetzelfde gewicht. Dit wordt gecompenseerd door de "kleine" letters dikker of breder te maken dan de "grote" en bij de I tweemaal een letter te verpakken.<ref>https://www.consumentenbond.nl/voedingsmiddelen/chocoladeletters#no5</ref> Voorheen was dat anders, zodat '''I'''rene reden had om jaloers te zijn op haar broer '''M'''ichiel. Uit onderzoek bleek dat desondanks een kwart van de Nederlanders de M, S en A koopt omdat ze denken dat deze meer chocolade bevat.<ref>https://www.libelle.nl/huis-tuin-feestje/chocoladeletters/. [https://web.archive.org/web/20210118195740/https://www.libelle.nl/huis-tuin-feestje/chocoladeletters/ Gearchiveerd] op 18 januari 2021.</ref>

Soms zijn weinig voorkomende letters niet of bijna niet te krijgen, zodat '''Q'''uirine, '''X'''ander en '''Y'''ves niet aan bod kwamen of met een andere letter genoegen moesten nemen. Tegenwoordig zijn alle letters verkrijgbaar.

De groeven in de oppervlakte van de chocoladeletters zijn er om de letter makkelijker uit de mal los te laten. Ook maskeren de ribbeltjes koelvlekken en beschadigingen op het chocoladeoppervlak.

Er zijn ook bakkerijen die speciale chocoladeletters maken voor [[Diabetes mellitus|diabetici]].

==Zie ook==
* [[Boterletter]]

==Trivia==
Bij een [[krantenkop]] met grote letters spreekt men ook wel van chocoladeletters.<ref>[https://www.nrc.nl/nieuws/2013/12/02/ook-dit-zijn-chocoladeletters-1321067-a262000 nrc.nl - ook dit zijn chocoladeletters]. [https://web.archive.org/web/20210116170753/https://www.nrc.nl/nieuws/2013/12/02/ook-dit-zijn-chocoladeletters-1321067-a262000 Gearchiveerd] op 16 januari 2021.</ref>

== Externe link ==
* [https://web.archive.org/web/20230608215537/https://chocoladeletter.net/ Geschiedenis van de chocoladeletter]

{{Appendix}}
{{Kookboek|Chocoladeletter}}
<br><br>
Bron digitalisering en Wiki opmaak: [[Terry van Erp]]
<br><br>
[[Bestand:Header-01.jpg|alt=Wiki Raamsdonk|center|link=https://genealogie-raamsdonk.nl]]{{Navigatie Sinterklaas}}

[[Categorie:Chocolade]]
[[Categorie:Sinterklaassnoepgoed]]

Chocoladeletter - Bewerkingsoverzicht

Colani: Tekst vervangen - "[https://raamsdonkshistorie.nl raamsdonkshistorie.nl]" door "link=https://genealogie-raamsdonk.nl"